2、熟猪肉炖白菜：熟猪肉切片，准备丸子和豆腐泡，大白菜切条；起锅烧油下入葱、姜、花椒炒香，放肉片翻炒，炒出肥油；加醋、料酒、生抽、蚝油，放入白菜翻炒；放入丸子和豆腐泡，小火炖五分钟加盐调味即可。

3、熟肉小炒：熟肉切片、葱花切碎、辣椒改刀成块；锅中放熟肥肉和适量食用油，炒出猪油放葱花，炒出香味，倒入准备好的熟肉翻炒，要把肉原本的生味儿炒掉；加入蚝油、生抽、料酒等调味料，少放点盐调味，出锅前加入青椒即可。

4、熟肉糜：油锅爆炒姜片，加入熟肉糜炒至变色水分干后，加料酒和糖炒一会，再加老抽上色，酱油调味，加点花椒粉，放凉后放在冰箱里备用。

5、熟木耳炒肉：熟猪肉切片，锅热倒油，放入青椒、胡萝卜片辅料炒香；倒入肉片翻炒，加入半勺老抽调色，翻炒2分钟左右；加入木耳，倒入1勺生抽，一点盐翻炒1分钟左右，快出锅时放一点十三香。