1、火花鉴别法：根据钢铁材料在磨削过程中所出现的火花爆裂形状、流线、色泽、发火点等特点，来区别钢铁材料的化学成分差异。

2、硬度测试：MOV钢的硬度通常是指强度，一般要用HRC（洛氏硬度）来测评。

3、韧性测试：韧性是指当被用于重型应用时能够抵抗折断破裂这种伤害的能力。

4、了解成分：例如，5Cr15MoV不锈钢带主要用于制作高档刀具、医疗器械等，由于含碳量高，所以淬火后的硬度可达到HRC58。产品中Cr的偏高能提高钢的淬透性和耐磨性，能改善钢的抗腐蚀能力和抗氧化作用。