羊肚菌3月份长的可以吃吗

2024-08-30 15:54:34

羊肚菌3月份长的可以吃。羊肚菌通常是在3~4月份之间进行采集,大多是在早春的时候成熟,少数也会在秋季8~9月份之间成熟。羊肚菌通常是生长在山区光照充足的环境中,一些河流草地以及阔叶林之中也会生长羊肚菌,营养丰富价格昂贵。羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,在云南、四川、西藏、贵州有分布。