东北菜窍门

2024-08-30 15:53:55

2、应该用大锅炒,然后用柴火烧。这样烹饪的东北菜会带着锅气,是很多东北人心目中的老东北菜味道。注意在做东北菜时应该开大火。

3、做东北菜必须舍得放油,这样才能让菜品比较油润,不会干涩,加入一些猪油会让菜更香。