准备食材：
里脊肉、油、盐、葱、蒜、淀粉、酱油。
方法步骤：
1、里脊肉切小丁，用盐、淀粉、酱油拌匀腌制备用。
2、葱，蒜去皮洗净，切小丁。
3、锅中倒油烧热放入葱花和蒜爆炒。
4、倒入腌好的里脊肉翻炒，翻炒使其入味后快速出锅即可。