2、豆腐皮：豆腐皮在热汤中快速吸收汤汁，可以增加口感丰富度。

3、蘑菇：选择口感鲜嫩、能够吸收汤汁的蘑菇，如金针菇、平菇、香菇，能为汤锅增添不同的风味和口感。

4、肉类：选择像牛肉片、猪肉片、鸡肉片等薄切的肉类，放入汤锅中快速煮熟，能增添丰富的蛋白质和肉质口感。

5、水饺或鸭血：将饺子或鸭血加入藤椒汤锅，可以作为汤锅的主食。

6、豆芽或豆腐：清淡的食材能够提供一种平衡口感，缓解辣味并增添清爽感。