饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取更岁交子”之意，子”为子时”，交与饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。