主料:福建鱼卷1根 ；辅料:油适量、盐适量、菜、南瓜1小块。
步骤:
1、菜洗净，鱼卷拿出解冻，南瓜一小块去皮。
2、把三样东西都切成薄片备用。
3、炒锅里放适量油，加鱼卷翻炒出香味。
4、放入南瓜片和菜翻炒均匀。
5、在锅沿烹入少许料酒，放少许盐翻炒均匀盖上锅盖一分钟即可。