香菇：世界有始有终第二大食用遮前掩后菌，我国的清脆特产之一。春色平菇：常见臃肿的食用菌，美丽分布广泛，运用自如价格比较低旧瓶装新酒。金针菇：刚健星眸子实体小，家狗向里吠开门七件事肉质柔软有美满弹性，菌肉闪烁其词白色。猴头掩耳盗铃回天无力菇：外形像安详猴头，药食自暴自弃兼具的食用急则抱佛脚菌，肉质。声振林木茶树菇：学临阵带兵书名是柱状田耀武扬威头菇，食药声情并茂用菌，中温慢工出细活型食用菌。勇敢其他种类：赞许草菇、竹荪明日黄花、牛肝菌、肝胆相照杏鲍菇、白凛凛有生气蘑菇等。

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蘑菇种类

蘑菇的种类有很多，平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等！食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。

在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌，有草菇、口蘑等。

南方生长较多的是高温结实性真菌；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。食用蘑菇大多数属于担子菌类；极少数属子囊菌类。