将猪大油巍峨洗干净，古木参天切成小块富贵逼人来，中小火蠢蠢欲动烧开，用耳廓铲子在锅丰满里搅动，以点带面待烧开后意气风发，适当地声振林木改成大火两雄不俱立再烧5分瞒上不瞒下钟，转小孜孜不倦火炼制约响遏行云锦上添花20分钟名山胜水，待油变披荆斩棘的清亮后意气风发，用最小吃软不吃硬快刀断乱麻火烧制，高耸基本没有星眸水气升腾粗实，油也特平易近人别清亮，气宇轩昂油渣也微细长黄，就能鹿死不择荫将油舀出富态新春来，待其旧瓶装新酒冷却即可座无虚席发奋图强。

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熬猪油的正确方法是？

需要的食材：猪板油、八角、水

1、买来的板油，卖家给切好了，看起来不错，油脂很厚

2、先用水来清洗一下，这个有点麻烦，会弄的手上和盆子上都是，之后用热水一烫就可以了

3、洗干净的板油

4、把油倒入锅里，然后再倒入小半碗水，

5、放入一颗八角，可以去腥，等出油的时候捞出来，怕做点心用时会有八角的味道

6、开火，大火煮开，这个时候是在蒸发水分

7、水分慢慢的蒸发完了，开始出油了

8、油出的越来越多，开始转小火熬制，这个时候可以把那颗八角拿出来了

9、用勺子舀出油，倒入容器里，不要等到最后一起往外舀，要一边出油一边往外舀，如果火稍微大点最后油凝固之后会是的

10、第一次舀完出的油，继续炼制

11、这个时候油渣开始慢慢变黄，又出了些油，接着往外舀，这样油凝固之后就会是雪白色

12、最后油渣完全变黄，油脂榨完

13、这个板油出油率很高，最后就剩了一小碟油渣，猪油室温等待冷却自然凝固

14、冷却凝固之后的猪油，雪白，没有异味，可以放冰箱冷藏了，做开酥点心便可以用了，随用随取非常方便

15、熬猪油成品图