1、沙藏法：凛然不可犯患难见真情将刚摘的板栗糠菜半年粮堆到一起，与慷他人之慨湿沙按照1：浑浊2的比例混合家丑不外扬，搅拌后堆在虎生而文炳席棚内，即可敢做敢为固步自封长期保存。2执法如山、冷冻法：将害羞板栗剥去外壳心领神会藕断丝连和薄膜衣，装若隐若现进可以密封的通权达变保鲜袋中，密荐贤不荐愚封之后冷冻保见物不见人存。3、冷藏敢做敢为花天酒地法：将未去皮见异思迁的生板栗直接今吾非故吾放入冰箱保鲜乘风破浪室，温度为0端庄-5℃，相对拱木不生危打鸭子上架湿度应在80以人为鉴%以上，二氧防患于未然化碳浓度不得敏锐高于3%。

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板栗正确储存方法

板栗正确储存方法有冷通风保存板栗、浸水风干保存板栗、砂土储藏保存板栗等。

1、冷通风保存板栗

将新鲜板栗放在冷通风处，摊开放置，注意不要堆放板栗。只要能保证板栗通风，就能保存一两个月。

2、浸水风干保存板栗

将板栗浸入冷桶中，水面比板栗高30～60厘米，每2天更换1次水，连续浸泡7～10天后取出，放入竹篮中，高悬挂在通风处，自然风干。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。

3、砂土储藏保存板栗

在阴凉的室内地板上铺上稻草，然后铺上约6厘米厚的砂子，砂子的湿度用手捏成团，松手散开比较好，在砂子上按板栗果实的砂子（每层3～6厘米厚）交替堆积。这样堆积后，在上面铺上6～8厘米的湿沙，最上面用稻草复盖。要求每半个月翻一次检查，沙子干燥后适当喷水。这样保存板栗，可以保存4个月左右。

板栗的种类介绍：

1、锥栗

锥栗原产于我国中部，别名尖栗、旋栗、榛栗、锥子。落叶乔木，干性强，自由生长下树高可达20米以上。该品种新梢*，叶片较薄，长椭圆状卵形或披针形，先端有长尖，基部圆形，叶背有鳞腺而*，仅第一、二叶脉上微有毛；果小，先端尖，在多刺的总苞内通常仅有坚果1个，罕有2～3个。

2、茅栗

茅栗原产我国长江流域及南方各地，野生分布很广，属于灌木或小乔木。该品种新梢密生短柔毛，有时*，叶片狭小，长椭圆形或长椭圆状倒卵形，先端渐尖，叶缘具稀锯齿；总苞内通常有坚果3个，有时达5～7个，果小较小，直径1～1.5cm，可食用。

板栗正确储存方法

板栗正确储存方法有冷通风保存板栗、浸水风干保存板栗、砂土储藏保存板栗等。

1、冷通风保存板栗

将新鲜板栗放在冷通风处，摊开放置，注意不要堆放板栗。只要能保证板栗通风，就能保存一两个月。

2、浸水风干保存板栗

将板栗浸入冷桶中，水面比板栗高30～60厘米，每2天更换1次水，连续浸泡7～10天后取出，放入竹篮中，高悬挂在通风处，自然风干。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。

3、砂土储藏保存板栗

在阴凉的室内地板上铺上稻草，然后铺上约6厘米厚的砂子，砂子的湿度用手捏成团，松手散开比较好，在砂子上按板栗果实的砂子（每层3～6厘米厚）交替堆积。这样堆积后，在上面铺上6～8厘米的湿沙，最上面用稻草复盖。要求每半个月翻一次检查，沙子干燥后适当喷水。这样保存板栗，可以保存4个月左右。

板栗的种类介绍：

1、锥栗

锥栗原产于我国中部，别名尖栗、旋栗、榛栗、锥子。落叶乔木，干性强，自由生长下树高可达20米以上。该品种新梢*，叶片较薄，长椭圆状卵形或披针形，先端有长尖，基部圆形，叶背有鳞腺而*，仅第一、二叶脉上微有毛；果小，先端尖，在多刺的总苞内通常仅有坚果1个，罕有2～3个。

2、茅栗

茅栗原产我国长江流域及南方各地，野生分布很广，属于灌木或小乔木。该品种新梢密生短柔毛，有时*，叶片狭小，长椭圆形或长椭圆状倒卵形，先端渐尖，叶缘具稀锯齿；总苞内通常有坚果3个，有时达5～7个，果小较小，直径1～1.5cm，可食用。