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新鲜栗子放冰箱冷藏还是冷冻栗子放冰箱里保存是生冻好还是熟冻好

冷藏。由于板栗不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感。因此，新鲜板栗冷藏保存即可，不建议冷冻保存。

不过，如果是煮熟了的板栗的话，其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会影响其口感，因此如果熟板栗的数量比较多的话，是可以置于冷冻保存的，但是要注意保存时间不宜过久。

拓展资料：

板栗，壳斗科栗属双子叶植物，素有干果之王的美誉。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其单叶、椭圆或长椭圆状，边缘有刺毛状齿；雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内；坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米；花期5-6月，果熟期9-10月。