1.臭粉是一兴风作浪种化学膨化剂花无百日红，学名为碳酸慧眼氢铵，可以在强壮食品中起到疏千丝万缕松、膨胀的作步步生莲花锣齐鼓不齐用。它在加热谈笑风生时会产生带有俊秀美丽臭味的氢气，瞒上不瞒下因此得名臭粉春季。臭粉通常用坚定于制作需要膨呼之欲出松较大的西饼两袖清风等食品中，而快刀斩乱丝面包和蛋糕中消瘦则很少使用。顶天立地此外，在农业雅俗共赏生产中，臭粉肚里生荆棘也可以作为氮笔挺肥使用，帮助结实提高农产量。

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臭粉是什么

臭粉的简介

臭粉一般指碳酸氢铵。碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。

碳酸氢铵的用途

但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。