江约诚，是王家卫、刘镇伟等人合作的副导演，也常以演员的身份出现在荧屏中，最广为人知的当属《大话西游》中诠释有点同性倾向的瞎子。主导演的作品有：《赌王》(1990)、《城市女猎人》(1993) 、《砵兰街马王》(2000) 等。

周星驰评分最高的电影就是《大话西游》系列了，除了唏嘘猴子和紫霞仙子之外，一众配角精彩的表现也让我们记忆深刻。诸如喋喋不休only you的唐僧罗家英、痴情的白晶晶莫文蔚、当间谍和奶妈的二当家吴孟达，当然也不能忘记那个忠心耿耿的瞎子，他才是帮主的真爱。

《大话西游》中瞎子的扮演者是江约诚，除了瞎子一角，也是第二部中的沙僧和最后报喜的官。不过还有一个身份，那就是《大话西游》的执行导演。

偷看所有人洗澡的也是他。

第一个发现帮主没有了斗鸡眼，解释这是二当家以毒攻毒的方法，才踩了小jiji的。并对大当家说道：人家对你是一片痴心嘛！

在帮主以为众人都背叛他的时候，瞎子第一个站出来砍向春三十娘和白晶晶。

受重伤的时候还不忘来一句经典：帮主，我一辈子都是瞎子，我最有眼光就是跟着帮主您。

装死都要搞这么煽情，难怪连帮主都要服你。

江约诚真正的职业是一名导演，当然也做过不少片子的副导演和执行导演。同王家卫、刘镇伟两位导演的关系特别好，看他也带着墨镜就知道和墨镜王关系非一般，曾参与王家卫电影《东邪西毒》《重庆森林》和《2046》的制作。

《大话西游》剧情简介

故事开始是观音菩萨要除掉孙悟空(周星驰饰)，因其伙同牛魔王欲杀害师父唐三藏（罗家英饰），并偷走了月光宝盒。唐三藏慈悲为怀，愿自杀以换悟空重生。

五百年后，孙悟空投胎为强盗头头至尊宝。不巧撞见预谋吃唐僧肉的妖怪姐妹--蜘蛛精春三十娘(蓝洁瑛饰)和白骨精白晶晶(莫文蔚饰)。原来，500年前孙悟空和白晶晶曾有一段恋情，因而白晶晶与至尊宝一见钟情。此时，菩提老祖将二人的妖怪身份告诉了至尊宝，并同强盗们一起与二妖展开周旋。白晶晶为了救至尊宝打伤了春三十娘，却中毒受伤。至尊宝为了白晶晶来找春三十娘，却遭晶晶误会。白晶晶绝望自杀。

至尊宝用月光宝盒使时光倒流却倒流回500年前至尊宝被月光宝盒带回到五百年前，遇见紫霞仙子。紫霞立下誓言，谁能拔出她手中的紫青宝剑，谁就是她的意中人。紫青宝剑被至尊宝于不经意间拔出，紫霞决定以身相许，却遭一心记挂白晶晶的至尊宝拒绝。后牛魔王救下迷失在沙漠中的紫霞，并逼紫霞与他成婚，关键时刻，至尊宝现身。