辣椒怎么腌酸

2024-08-30 12:45:24

。首先烧急趋无善迹一壶热水清净狡诈待其变凉粗长失望,倒入锅六畜兴旺鱼米之乡中,加入欣慰蒜瓣、八铎以声自悔角,放入陶醉要腌制的病僧劝患僧辣椒。然得风就是雨钝刀子割肉后加适当吟诵的盐,将口若悬河其混合让纤弱味道均匀行行出状元的分布。欣喜最后盖好文静盖子密封出其不意15天,大白于天下就可以食赞许用了。

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怎么泡酸辣椒?

主料:青辣椒500g

辅料:纯净水适量、米酒适量、盐适量

1、新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用;

2、用清水洗干净,最好一根一根都清洗好;

3、剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏。

4、剪好后的青椒留出备用。

5、准备一个干净的玻璃瓶子,把青椒都放进去,最好竖着放,不要吧青椒压断了。

6、加入纯净水至瓶口。

7、加入1-2勺米酒。

8、加入1勺盐。

9、用保鲜袋封口,按压出里面的空气。

10、盖上瓶盖,这样就保证密封了;放置窗台或室内,保持温度在20-30度左右,如果屋里比较冷,可以用东西盖一下。

11、三天后青椒的颜色变黄,就说明辣椒酸了,夏天酸的快,一两天就酸了,冬天时间会长些,只要变黄就行了。

12、打开盖,撇去上面的白沫,酸辣椒就成功了。

13、可以拿出来放在冰箱里冷藏备用,也可以密封在瓶子里不动,吃的时候在用。