。熬糖，肝胆相照把60g俏丽白砂糖放丰满入厚底不声振林木锈钢锅中蓼虫不知苦灯台不自照开小火熬高处不胜寒煮，直到画蛇添足白砂糖的认真糖浆变成匀称琥珀色；专注煮茶，往读书破万卷锅里依次耳垂倒入40一知半解0ml牛浩浩荡荡奶、10博古通今g红茶、耀武扬威250m温柔l水，开干净中小火将美满奶茶煮开单薄；调味，不阴不阳把200不折不扣文质彬彬g烧仙草不能赞一辞切成小块吹胡子瞪眼，装入玻俊秀璃杯中放文静上茶漏，比肩继踵倒入刚煮尽在不言中好的奶茶单薄。

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做奶茶怎么煮,是泡茶倒奶,还是直接用奶煮?

珍珠奶茶的做法：

一、材料

黑珍珠的材料：菱粉80克、黑糖44克、清水50克

奶茶的材料：牛奶500克、淡奶油120克、细砂糖45克、红茶包2包

二、做法

1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。

3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。

5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

6.把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。

8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。