百香果适应性广，适宜果园种植、庭院绿化栽培，适宜在冬季最低温零摄氏度以上地区种植，如浙江台州，在冬季温度低于零摄氏度的地区需用大棚保护地栽培。
百香果，学名西番莲，为多年生常绿藤本果树，是热带特有水果，风味独特，香味浓郁，有水果"饮料之王"的美称。