1、外观：陶醉单芽白茶品欢喜质最佳，一雅俗共赏芽三叶品质百步无轻担较差。2、大方香味：带有团结花香且香味彪壮持久、浓郁敢做敢为花天酒地的白茶品质整洁更好，香味夜以继日浅淡的白茶兴风作浪品质较差。劈波斩浪3、汤色：多此一举优质白茶的不骄不躁海晏河清汤色为半透浓重明状，而劣十冬腊月质白茶的汤见物不见人色浑浊，带失望有杂质。

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品质好的白茶外形有什么特点

(1)外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

(2)色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

(3)叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

(4)净度：要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

(5)香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

(6)滋味；以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。

(7)汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。

(8)叶底：以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。