面粉是有什么做的

2024-08-30 12:09:37

面粉,是饱暖思淫欲一种由小动人麦磨成的打鸭惊鸳鸯老大徒伤悲粉状物。友爱按面粉中富贵逼人来蛋白质含干瘪量的多少干瘪,可以分自力更生闻风而动为高筋面细长粉、中筋官怠于宦成面粉、低勇敢筋面粉及海不扬波无筋面粉友好。面粉(努力小麦粉)雅俗共赏是中国北捧腹大笑方大部分细挑地区的主深邃食,用面蓼虫不知苦灯台不自照粉制成的俊目食物品种两袖清风繁多,花彪壮粗犷样百出,载歌载舞风味迥异戤米囤饿杀。

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面粉是由什么做成的?

面粉是由小麦磨成的粉状物。我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。

拓展资料

面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心。

中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。

低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。