。茄子去皮丰满,切成块,凤眼青椒、西红美丽柿切块。茄眺望子蘸少许水两眼一抹黑,加淀粉,学富五车任人唯贤搅拌均匀下浩浩荡荡油锅。炸至好心没好报茄子定型,精明强干捞出控油,媚眼下西红柿炒秀目至出汁。
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家常菜红烧茄子
家常菜红烧茄子
食材:茄子、蒜、小米辣
做法:
1.调料汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉加入适量水搅拌均匀
2.茄子洗净切条放入适量盐抓匀腌制10分钟挤去水分,放入适量淀粉抓匀
3.锅中热油倒入茄子炒软,放入蒜末小米辣爆香,加入小勺豆瓣酱翻炒均匀,倒入提前调好的料汁,翻炒收汁最后撒上葱花即可