自制雪花酥的制作方法

2024-08-30 11:45:22

1.准备好费力不讨好黄油40g白璧微瑕,奶粉45安详g,坚果8百步无轻担0g,蔓越粗长失望莓干,饼干粗长失望150g,赞许魁梧棉花糖15高耸0g。2.劈波斩浪首先融化黄两眼一抹黑油,倒入棉慧眼花糖,搅拌口是心非融化。再倒魁梧入奶粉,倒简洁入坚果和果九牛拉不转大眼瞪小眼干,快速混苛政猛于虎匀。3.然精诚团结促膝谈心后加入饼干万马奔腾整形,再撒鹿死不择音不以辞害志上奶粉。4海波不惊.最后放凉欣欣向荣后用刀切块耳轮就完成了。

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12种口感不同的雪花酥做法

人们喜欢吃雪花酥,是不仅因为它美味可口,还因为有着多种不同口感细腻、香甜可口的做法。以下是12种口感不同的雪花酥做法,可以满足不同人群的口味需求。1.传统雪花酥做法原料:低筋面粉250g,黄油150g,板栗粉50g,糖粉50g,鸡蛋一个,牛奶20ml。操作步骤:将黄油室温软化,加入糖粉打散,加入鸡蛋继续搅拌,再加入低筋面粉和板栗粉,揉成面团,盖上湿布放冰箱冷藏2小时。取出擀压成片,切成长条,再两个交叉摺叠,切成小块,上笼屉蒸10分钟;冷却后放入烤箱,150℃低温烘烤15分钟左右2.抹茶雪花酥派原料:低筋面粉100g、抹茶粉30g、白砂糖50g、黄油100g、蛋黄一颗。操作步骤:组合低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀过筛,把室温软化的黄油和白砂糖混汁打发后加入蛋黄,并不停的搅拌均匀。之后逐渐加入抹茶面粉并揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时后拿出来,搓成小圆球状,压成扁长形后烘焙烤箱中150度烤10到15分钟即可3.巧克力雪花酥原料:黄油100g、细砂糖60g、低筋面粉150g、可可粉20g、玉米淀粉40g、盐适量、鸡蛋一颗。操作步骤:铺上烘焙纸的烤盘刷上黄油储备。用打蛋器将黄油和白砂糖混合至蓬松,加入鸡蛋再次搅拌均匀。将面粉、可可粉、玉米淀粉和盐为混合,缓慢加入细砂糖及黄油乃至成为料理团。将成品调至装入汲取袋中,挤出成当心状放到烤纸表层,预热好的烤箱中150度,烤10-15分钟即可。4.蓝莓雪花酥做法原料:低筋面粉250g,蓝莓干适量,糖粉100g、黄油200g。操作步骤:将黄油解冻,剖开成小丁,放入搅拌机中加入黄油,打成原味的黄油糖交织的稠浆。然后加入低筋面粉,搅拌均匀揉成面团,将蓝莓干切成小块,揉入面团中,然后将面团压平,用裱花袋鼻嘴口,变化成雪花状,放在预热好的烤箱中,150度烤制12到15分钟。5.玫瑰花雪花酥的制作方法原料:白芝麻150克、盐适量、全蛋一个、黄油200克、太白粉100克、玫瑰花瓣碎成干个。操作步骤:将黄油直接放到烘焙盘中,淮备工具加松化,备足其余器材,或干脆手挤出油分之后直接点被打发好的奶油。把白芝麻轻轻筛入掺有太白粉和一点点盐的面粉里面,缓慢把面粉筛到白芝麻上,用木勺子切拌,谷不均匀至形成粗小面团。分别揉成粗大点心,揉成条状或雪菜状(两头微微尖谷好)。然后,皆染上整齐的研细玫瑰花需要片碎渣冲洗干净且标准甩水、表扬枯水后吸干搁置。撒上玫瑰花渣,均匀压入即可喝到甜润可口的玫瑰花雪花酥。6.升级版雪花酥——酥香满溢金沙玛丽原料:低筋面粉200克、盐适量、菜油20克、黄油130克、鸡蛋1个,白砂糖60克,金沙面包糠80克。操作步骤:将黄油和白糖打发成成泡沫状,再加入鸡蛋,搅拌均匀。低筋面粉中加盐,倒入酥糊内,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时。取出后揉平成饼状,静置10分钟,再用筷子在上面一点点搓花齿形。慢慢将金沙面包糠均匀的摇到饼皮表层,入烤箱140度,大约18-30分钟后就可以上桌享用了。7.橙泥雪花酥制作方法原料:低筋面粉200g、黄油100g、糖粉50g、鲜橙250g。操作步骤:黄油提前拿来软化,在容器中打入糖粉,搅拌均匀;然后连鸡蛋一起加入,继续搅拌均匀。把低筋面粉和泡打粉配合放在一块筛子中储备。继续串起橙肉切成小颗粒的罪魁祸首,也就是主要原料。最后拿出黄油和糖

12种口感不同的雪花酥做法

人们喜欢吃雪花酥,是不仅因为它美味可口,还因为有着多种不同口感细腻、香甜可口的做法。以下是12种口感不同的雪花酥做法,可以满足不同人群的口味需求。1.传统雪花酥做法原料:低筋面粉250g,黄油150g,板栗粉50g,糖粉50g,鸡蛋一个,牛奶20ml。操作步骤:将黄油室温软化,加入糖粉打散,加入鸡蛋继续搅拌,再加入低筋面粉和板栗粉,揉成面团,盖上湿布放冰箱冷藏2小时。取出擀压成片,切成长条,再两个交叉摺叠,切成小块,上笼屉蒸10分钟;冷却后放入烤箱,150℃低温烘烤15分钟左右2.抹茶雪花酥派原料:低筋面粉100g、抹茶粉30g、白砂糖50g、黄油100g、蛋黄一颗。操作步骤:组合低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀过筛,把室温软化的黄油和白砂糖混汁打发后加入蛋黄,并不停的搅拌均匀。之后逐渐加入抹茶面粉并揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时后拿出来,搓成小圆球状,压成扁长形后烘焙烤箱中150度烤10到15分钟即可3.巧克力雪花酥原料:黄油100g、细砂糖60g、低筋面粉150g、可可粉20g、玉米淀粉40g、盐适量、鸡蛋一颗。操作步骤:铺上烘焙纸的烤盘刷上黄油储备。用打蛋器将黄油和白砂糖混合至蓬松,加入鸡蛋再次搅拌均匀。将面粉、可可粉、玉米淀粉和盐为混合,缓慢加入细砂糖及黄油乃至成为料理团。将成品调至装入汲取袋中,挤出成当心状放到烤纸表层,预热好的烤箱中150度,烤10-15分钟即可。4.蓝莓雪花酥做法原料:低筋面粉250g,蓝莓干适量,糖粉100g、黄油200g。操作步骤:将黄油解冻,剖开成小丁,放入搅拌机中加入黄油,打成原味的黄油糖交织的稠浆。然后加入低筋面粉,搅拌均匀揉成面团,将蓝莓干切成小块,揉入面团中,然后将面团压平,用裱花袋鼻嘴口,变化成雪花状,放在预热好的烤箱中,150度烤制12到15分钟。5.玫瑰花雪花酥的制作方法原料:白芝麻150克、盐适量、全蛋一个、黄油200克、太白粉100克、玫瑰花瓣碎成干个。操作步骤:将黄油直接放到烘焙盘中,淮备工具加松化,备足其余器材,或干脆手挤出油分之后直接点被打发好的奶油。把白芝麻轻轻筛入掺有太白粉和一点点盐的面粉里面,缓慢把面粉筛到白芝麻上,用木勺子切拌,谷不均匀至形成粗小面团。分别揉成粗大点心,揉成条状或雪菜状(两头微微尖谷好)。然后,皆染上整齐的研细玫瑰花需要片碎渣冲洗干净且标准甩水、表扬枯水后吸干搁置。撒上玫瑰花渣,均匀压入即可喝到甜润可口的玫瑰花雪花酥。6.升级版雪花酥——酥香满溢金沙玛丽原料:低筋面粉200克、盐适量、菜油20克、黄油130克、鸡蛋1个,白砂糖60克,金沙面包糠80克。操作步骤:将黄油和白糖打发成成泡沫状,再加入鸡蛋,搅拌均匀。低筋面粉中加盐,倒入酥糊内,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时。取出后揉平成饼状,静置10分钟,再用筷子在上面一点点搓花齿形。慢慢将金沙面包糠均匀的摇到饼皮表层,入烤箱140度,大约18-30分钟后就可以上桌享用了。7.橙泥雪花酥制作方法原料:低筋面粉200g、黄油100g、糖粉50g、鲜橙250g。操作步骤:黄油提前拿来软化,在容器中打入糖粉,搅拌均匀;然后连鸡蛋一起加入,继续搅拌均匀。把低筋面粉和泡打粉配合放在一块筛子中储备。继续串起橙肉切成小颗粒的罪魁祸首,也就是主要原料。最后拿出黄油和糖