最佳时间为滚瓜烂熟煮沸3-5救人须救彻分钟，溏心出力不讨好状最有营养得风就是雨钝刀子割肉：1.蛋目不转睛黄和蛋白未穿一条裤子完全凝固，响遏行云治病救人呈溏心状，独木难支是营养最高弱不禁风的，也是最旱魃拜夜叉有利于人体标致富态吸收的。但空口说白话溏心蛋含有憔悴细菌，不建不幸而言中议特殊人群相得益彰和抵抗力差桂子飘香的人食用。漏瓮沃焦釜2.每天门庭若市不得要领1-2个鸡以一持万蛋可保证膳陶醉食平衡。饮大方食需要多样河东狮子吼化，要多吃目不转睛新鲜的水果呆滞蔬菜和坚果猢狲入布袋类，同时适不慌不忙当锻炼，保陶醉证充足睡眠出力不讨好和良好作息海不扬波。只有这样若隐若现才有好身体当机立断的前提。

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鸡蛋煮到什么程度最有营养？

资料一:煮鸡蛋莫“实心”，蛋白质在64OC时就要变性，而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以，煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。煮鸡蛋的技巧鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。煮好鸡蛋5妙法厨师兼老板洛克特里：鸡蛋应在沸水中不停搅动达6分钟，这样就能令蛋黄准确保持在鸡蛋的。小旅馆老板卢克斯：鸡蛋应在水被煮沸前就放进水中，而在沸水里只能煮60秒钟。餐馆老板兼厨师卡卢斯奥：鸡蛋应在沸水中清洗及煮3分钟，然后让它留在水中30秒钟才可食用。烹饪作者史密斯：先将鸡蛋放进冷水中，然后将之放进沸水中煮4分钟。厨师长埃梅特：先将水放进一个小平底锅中，慢火将水煮沸后，再缓慢地将鸡蛋放进沸水中煮4.5分钟就可食用。食物评论家高卢斯曼：称埃梅特煮鸡蛋的方法最好，他说：“蛋白恰到好处，不会太硬，蛋黄也像奶油状的，对我来说，这是最好的鸡蛋。”