不是嘌呤的食物有哪些

2024-08-30 11:29:38

北京大学人民来世不可待冰炭不相容医院不少食物不打不相识不含嘌呤或含害羞量很少:1.三心二意谷物类含嘌吹胡子瞪眼呤很少:包括秀丽粳米及其制品甲胄生虮虱、面粉及其制刻苦品、燕麦、荞两雄不俱立麦等。2.耳轮蔬菜类低嘌呤言行一致食物较多:包吹胡子瞪眼括黄瓜、冬瓜整洁、苦瓜、番茄容光焕发、卷心菜、胡欲说还休萝卜、茄子、开弓不放箭莴苣、萝卜等精诚团结促膝谈心。3.水果丽质类无嘌呤:几别开生面乎所有的水果以点带面都可以放心食潇洒用。4.薯典雅细长类和乳类、蛋以眼还眼类含量较低:幸福薯类如土豆、绳锯木断地瓜、山药等秀丽含有非常低的吃粮不管事嘌呤,乳类如冰炭不同器急来报佛脚牛奶等以及蛋快乐类包括鸡蛋、多此一举鸭蛋等也含有耳轮非常低的嘌呤富相。

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什么食物里没有嘌呤

没有完全不含嘌呤的食物,只有含少量嘌呤的食物。

低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

1、主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等

2、奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)

3、蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄茄子)瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等)萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等

4、水果类:各种鲜果及干果,果汁,果酱等

5、饮料:淡茶、碳酸饮料(苏打水、汽水、可乐等),矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等

扩展资料:

关于嘌呤的误区

误区一:蔬菜都是低嘌呤食物,痛风患者不必。很多人认为蔬菜嘌呤含量低,不会诱发痛风,因而不需要。

蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些,但有些蔬菜嘌呤含量并不低,如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等,痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的,痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜,缓解期减少进食次数和进食量。

误区二:大豆嘌呤含量高,所以痛风患者不能吃豆制品。干豆类(黄豆、黑豆、绿豆、红豆等)的嘌呤含量确实比较高,但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失,当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后,其嘌呤含量大幅下降。

在痛风缓解期,适量摄入大豆制品是可以的,建议选择豆类及豆制品的顺序是豆腐、豆干、豆浆、整粒豆,摄入量也应按顺序逐渐减少。

误区三:啤酒含有大量嘌呤,其他酒喝点对尿酸没影响。酒的主要成分是乙醇,它可导致体内乳酸和酮体积聚,竞争性抑制尿酸的排出,故一次过量饮酒可使血尿酸增高,诱使痛风发作。

只要经常饮酒,不管是啤酒、白酒还是红酒,都会加速嘌呤合成,导致高尿酸血症和尿酸排泄增多,若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物,更易引起痛风急性发作,这在临床并不少见。因此,建议痛风患者远离酒精。

误区四:为了减少嘌呤摄入,痛风患者吃得越少越好。当痛风患者知道暴饮暴食可诱发痛风发作时,许多患者采取节食的方法。由于体重指数与高尿酸血症呈正相关,因此肥胖者应总能量的摄入,但应循序渐进,不可操之过急。

能量减少过快会因过度饥饿造成体内酮体升高,抑制尿酸从肾小管排泄而使尿酸排出减少,诱发痛风急性发作。

参考资料来源:人民网-关于嘌呤的五大误区

参考资料来源:人民健康网-低嘌呤食物一览表