。将鸭蛋放入不打不成器碗中，倒入白不打不相识酒进行浸泡，夜以继日浸泡30分钟大方。将鸭蛋均匀漏瓮沃焦釜裹上盐，用纸尽心竭力巾包裹，用白飘洋过海眉飞色舞酒浸泡纸巾，埋头苦干再裹上一层盐大眼望小眼。用保鲜膜进和蔼可亲行包裹，放入突飞猛进容器中，放到和尚吃八方礼烦则不庄阴凉处等待2紧行无善踪0天即可。

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咸鸭蛋的腌制方法出油

冒油的咸鸭蛋腌制方法如下：

工具：鸭蛋、盐，酒水。

1、自家腌制的咸鸭蛋，不咸不淡还会出油，最好掌握住腌制的时间。一般腌制20天到50天左右，口感最好。

2、自家腌制的咸鸭蛋，要注意盐与水的比例，盐份太少，鸭蛋会坏掉。盐分过多蛋白会太咸。

3、自家腌制的咸鸭蛋，可以用酒水沾盐面，用保鲜膜包扎住。密封保存也会出油。

4、想要咸鸭蛋快速出油的办法，可以将用盐和酒水包裹住的鸭蛋，在太阳底下暴晒一天左右，再放阴凉处通风保存，大概一个星期左右，就可以出油。

5、腌制咸鸭蛋之前，鸭蛋要清洗干净，不能够留有生水。

6、用水腌制咸鸭蛋的水要凉开水。

咸鸭蛋的腌制方法出油

冒油的咸鸭蛋腌制方法如下：

工具：鸭蛋、盐，酒水。

1、自家腌制的咸鸭蛋，不咸不淡还会出油，最好掌握住腌制的时间。一般腌制20天到50天左右，口感最好。

2、自家腌制的咸鸭蛋，要注意盐与水的比例，盐份太少，鸭蛋会坏掉。盐分过多蛋白会太咸。

3、自家腌制的咸鸭蛋，可以用酒水沾盐面，用保鲜膜包扎住。密封保存也会出油。

4、想要咸鸭蛋快速出油的办法，可以将用盐和酒水包裹住的鸭蛋，在太阳底下暴晒一天左右，再放阴凉处通风保存，大概一个星期左右，就可以出油。

5、腌制咸鸭蛋之前，鸭蛋要清洗干净，不能够留有生水。

6、用水腌制咸鸭蛋的水要凉开水。