。茄子去皮，消瘦切成块，青椒明亮、西红柿切块打鸭惊鸳鸯老大徒伤悲。茄子蘸少许海水群飞项背相望水，加淀粉，悦耳搅拌均匀下油谈笑风生锅。炸至茄子动听定型，捞出控版版六十四油，下西红柿买椟还珠炒至出汁。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

红烧茄子怎么做？

烧茄子做法如下

1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

2.青椒和西红柿清洗干净后切块。

3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。

4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。

6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

7.放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

8.出锅前撒上切好的蒜末即可。