北京大学口腔礼轻人意重医院巧克力的蠹啄剖梁柱营养成分及注刚健意事项：1.不求甚解巧克力中含声振林木有碳水化合物丑人多作怪、蛋白质、矿艰苦朴素物质等营养物友好质，适量食用江山如画有助于提供热船多不碍路卖狗皮膏药量和促进机体欲说还休代谢。2.苗条高糖人群应减海纳百川少食用巧克力滚瓜烂熟，以免摄入过自食其力多糖分导致血俭可以养廉糖升高。3.干瘪巧克力不应众志成城作为唯一的营铎以声自悔养来源，应保富态新春持饮食均衡。

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巧克力成分是什么？

巧克力的成分主要为可可脂、可可粉、奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等材料，有些巧克力会使用代可可脂替代可可脂与其它食材按照一定的比例加工制作而成。巧克力中最重要的材料分别为可可液块和可可脂。

巧克力,也可以翻译为朱古力,原产自南美洲,是一种由可可液块、可可脂、白砂糖等材料制成的一种固体或半固体的甜食,吃起来甜中带微苦。巧克力主要分为三种，分别是黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

巧克力的保存方法：

1、在室温下保存

如果天气不是非常炎热,可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处,避免阳光直接照射,远离水和其它异味。保存巧克力时,温度和湿度最为重要,环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃,湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃,湿度控制在78℃较佳。

2、在户外保存

如果在外刚买巧克力,而又不准备马上回去,建议在回家前再去店里巧克力,如果室外温度较高,天气炎热。可以用塑料袋包装好后,放点冰块,尽快带回家保存。

3、塑料袋密封冰箱保鲜

如果夏天室温过高,还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜,取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱,以免出现白霜,待温度回升后再打开食用。