榴莲可以在冰箱里面放1到2周左右。新鲜榴莲想要长时间保存，可放在冷冻室里。将榴莲外壳剥除后，用保鲜盒或保鲜袋将果肉装起来，放在冰箱冷冻室，一般放1到2周左右，不会影响食用。冷冻保存虽然不易腐坏变质，但会影响口感、味道和营养，时间越久，影响程度越大。