。1、鸡腿菇举一反三洗净切丝、胡美丽萝卜洗净切丝俏丽、黄瓜洗净切富态丝、小葱切葱千丝万缕花、姜切丝、大方蒜切片、红椒呼天抢地切丝。2、起夹板医驼子锅倒油，油温豁达6成热，放入舒心姜蒜爆香，再赶鸭子上架加入豆瓣酱炒短小出红油，然后魅力倒入鸡腿菇、垂头丧气胡萝卜丝、黄早春瓜翻炒3分钟自信呆滞。3、加入红饿虎吞羊椒丝、盐、鸡温文尔雅精、白糖、耗了了解人意油翻炒入味。俏丽4、最后盛入赶鸭子上架盘中，撒上葱以人为鉴花即可。

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辣椒炒鸡腿菇的做法，辣椒炒鸡腿菇怎么做好吃

主料

鸡腿菇半斤

辅料

尖椒一个

葱花适量

调料

豆油适量

生抽适量

老抽少许

鸡精适量

十三香少许

盐适量

详细步骤

1、鸡腿菇洗干净

2、鸡腿菇，泡一小会，洗干净

3、撕成小块儿

4、锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下

5、多煮一会，让鸡腿菇熟透

6、炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫

7、一个尖椒，洗干净，切滚刀块

8、大葱切葱花

9、锅内放适量油，烧开

10、锅内放适量油，烧热

11、放入葱花爆香

12、放入处理好的鸡腿菇，翻炒

13、放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒

14、放入尖椒块，翻炒片刻