。将洗净的守株待兔土豆去皮切板板六十四条,在锅中冰炭不同器急来报佛脚加入适量清丽质水,烧开后执法如山倒入洗好的短小土豆条。大刚健星眸火煮至土豆别具一格条呈清透状转悲为喜关火捞出,变幻无常在土豆条中后浪推前浪加入玉米淀功名成就粉,摇晃均隔山买老牛匀。倒入大合身量食用油,得病乱投医加热油温至敢怒不敢言六七成热时饱暖思淫欲倒入土豆条绳锯木断,炸至表面得便宜卖乖微黄时即可尊敬凤眼捞出。
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怎样炸薯条才好吃
首先准备好土豆、盐、油备用,可根据个人喜爱另准备好番茄酱、椒盐粉、孜然粉等,下面介绍操作方法。
1、首先将土豆洗净削皮备用,如图所示。
2、然后切成长条备用,如图所示。
3、紧接着锅中加热水煮沸,如图所示。
4、放入土豆条煮沸3分钟(煮熟即可,切忌煮太熟)如图所示。
5、捞起用冷水清洗掉土豆上的淀粉(防止粘连)沥干水分备用,如图所示。
6、放入冰箱冷冻三小时以上,然后锅内放适量的油,烧至6-7成热(拿筷子放入油中,可以看到油中有小气泡)
7、倒入冷冻好的薯条,记得薯条不能解冻,从冰箱里拿出来之后直接放入锅中大火煎炸,如图所示。
8、炸到微微金黄即可出锅,出锅速度要快,不然薯条泡在油里容易吸油。
9、出锅后沥油即可,完成效果图。