:简介:《养儿大不由娘生焖烧杯食谱和尚吃八方礼烦则不庄》是2016标致华贵年12月中国富贵不傲物轻工业出版社荣辱与共奴颜婢膝出版的图书,见物不见人作者是[日]肝胆相照百濑泉。
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焖烧杯的用法和食谱
一、牛肉焖饭的做法
1、将米洗净后用清水浸泡30分钟,然后晾干。牛腱肉用叉子均匀扎一下,切片。
2、将牛肉放入碗中,加入适量的生粉、油、糖、生抽、蚝油和料酒,按顺序每加入一种调料都要搅拌均匀,然后腌制20分钟。
3、将焖烧杯用开水预热10分钟。将姜切丝,红葱头切丝。
4、在热锅中加入适量的油,放入姜丝和红葱头爆香,然后倒入牛肉快速翻炒至变色,盛起待用。
5、不用洗锅,倒入少许油,放入米炒至水分完全干。然后倒入250ml水烧开。
6、将焖烧杯中的水倒掉,然后立即将锅中的米和水一起倒入焖烧杯中,搅拌均匀使米和水混合均匀。再将刚才的牛肉均匀倒入焖烧杯中,盖上盖子,至少焖1小时即可。
二、焖烧杯银耳羹的做法
1、将银耳和红枣放入焖烧杯中,加入烧热的沸水。盖上焖烧杯的盖子,静待半小时到一小时。
2、半小时到一小时后,倒掉焖烧杯里的热水,将银耳用清水冲一下,摘成小朵,去掉发黄的银耳根。
3、将焖烧杯内放入适量的冰糖,然后将摘成小朵的银耳和红枣放入。倒入新烧开的沸水,盖上盖子。
三、小米粥的做法
1、将小米淘洗一遍。
2、将小米倒入沸水中。不要倒得太满,留出1cm左右的空间。盖紧盖子,焖1分钟。
3、1分钟后将水倒掉,然后重新灌入热水,再次盖紧盖子。
四、八宝粥的做法
1、头一天晚上,将焖烧杯加入一半的开水,盖上盖子焖5分钟,预热。
2、将预热的开水倒掉,加入4汤匙八宝米和2.5调料勺糖,加满开水,盖紧盖子焖烧。
五、皮蛋瘦肉粥的做法
1、将大米淘洗后浸泡在水中,这样大米更容易焖熟,粥的口感也更软糯。
2、将肉末加入少量淀粉和油,拌匀,放入冷藏室保存。可以选择直接和姜丝拌在一起。
3、将半个皮蛋切丁,放入冷藏室保存。
4、第二天早上起床后,先烧开水,灌入焖烧杯中,拧紧盖子暖杯。期间可以正常洗漱。
5、几分钟后,直接用奶锅将大米连同里面的水烧开,加入肉末和姜丝。
6、肉变色后,关火,加入适量的盐,搅拌一下。将焖烧杯中的开水倒掉,将奶锅的内容物倒入杯中,注意控制水量。
7、将皮蛋倒入,搅拌一下,拧紧盖子,一般来说3个小时后就可以吃了。