。1.红薯粉满面春风放入温水中泡纤弱发，姜、蒜切俊秀末。葱切葱花娇子如杀子，香菜切碎。有口无行2.碗中放入急来抱佛脚盐、鸡精、姜帅气蒜末、生抽、眺望醋、花椒粉、劈波斩浪花椒油、凉水雷厉风行适量。3.锅悦耳中放入适量清官清民自安水煮开，放入憧憬坚定红薯粉煮熟，车水马龙捞出放入碗中声振林木，放上花生米消瘦、葱花、香菜吟诵标致碎。淋上辣椒耳轮油即可。

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有那位知道《酸辣粉》的做法请讲一下，越详细越好。谢了

在我的印象中，那也是一个悠闲的，适合生活养老的城市，尤其是那里的美食，在全国也是数一数二的地位，且不说受到全国人民喜欢的川菜，单单各种小吃就已经让人难以抵挡了，这道酸辣粉，更是很多人每日餐单必备，横跨早中晚三餐加宵夜，酸辣开胃，简单易做，是我们家最喜欢的四川美食之一～

酸辣粉的做法

步骤step

1.黄豆洗净，倒入适量清水浸泡至软

步骤step

2.擦干后放入加了植物油的锅中煎炸至金黄

步骤step

3.黄豆趁热加入1/2匙盐拌匀备用

步骤step

4.锅中余油炒香碎米芽菜，炒香备用

步骤step

5.碗中放入白糖，1/2匙盐，花椒粉，酱油，陈醋和油辣子

步骤step

6.红薯粉丝温水入锅煮至透明

步骤step

7.捞出放在碗中，舀入煮粉丝的汤

步骤step

8.放入酥黄豆，碎米芽菜，香菜段和葱花即可

酸辣粉的成品图

酸辣粉的烹饪技巧

技巧tips

调料的量是一人份，可以根据个人口味调整碎米芽菜炒一炒更好吃红薯粉丝不易熟，温水下锅就可以

有那位知道《酸辣粉》的做法请讲一下，越详细越好。谢了

在我的印象中，那也是一个悠闲的，适合生活养老的城市，尤其是那里的美食，在全国也是数一数二的地位，且不说受到全国人民喜欢的川菜，单单各种小吃就已经让人难以抵挡了，这道酸辣粉，更是很多人每日餐单必备，横跨早中晚三餐加宵夜，酸辣开胃，简单易做，是我们家最喜欢的四川美食之一～

酸辣粉的做法

步骤step

1.黄豆洗净，倒入适量清水浸泡至软

步骤step

2.擦干后放入加了植物油的锅中煎炸至金黄

步骤step

3.黄豆趁热加入1/2匙盐拌匀备用

步骤step

4.锅中余油炒香碎米芽菜，炒香备用

步骤step

5.碗中放入白糖，1/2匙盐，花椒粉，酱油，陈醋和油辣子

步骤step

6.红薯粉丝温水入锅煮至透明

步骤step

7.捞出放在碗中，舀入煮粉丝的汤

步骤step

8.放入酥黄豆，碎米芽菜，香菜段和葱花即可

酸辣粉的成品图

酸辣粉的烹饪技巧

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调料的量是一人份，可以根据个人口味调整碎米芽菜炒一炒更好吃红薯粉丝不易熟，温水下锅就可以