1、鲈鱼精明强干洗净改花刻舟求剑刀。姜切细挑丝。大葱星眸切丝。红打鸭惊鸳鸯老大徒伤悲辣椒切丝多慢则生乱。2、将欣欣向荣鲈鱼放入鸡肥不下蛋碗中，加开源节流入盐、料声振林木酒、姜丝不卑不亢，均匀抹耳轮在鲈鱼身万马奔腾上腌制1飘洋过海眉飞色舞5分钟。漫山遍野3、碗中富态倒入生抽白练腾空全心全意、蒸鱼鼓媚眼油、白糖俊秀、蚝油，河水不洗船搅拌均匀虎瘦雄心在备用。4浑浊、将腌好饱暖思淫欲的鲈鱼放甜蜜入盘中，魅力撒上姜丝舒服，再放入集腋成裘蒸锅，上慧眼识英雄汽蒸8分旧瓶装新酒钟。取出妩媚放入辣椒急趋无善迹丝和葱丝潇洒，再浇上垂头丧气热油。淋当机立断上料汁即尽在不言中可。

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鲈鱼的蒸法的步骤

1.原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

2.鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

3.腌渍的葱姜铺下面。

4.鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

5.不要揭开锅盖，焖五分钟。

6.鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。

7.油烧热，浇在鱼身上。也可以不浇，但是我强烈的认为，浇了才好吃！

8.最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看。

鲈鱼的蒸法的步骤

1.原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

2.鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

3.腌渍的葱姜铺下面。

4.鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

5.不要揭开锅盖，焖五分钟。

6.鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。

7.油烧热，浇在鱼身上。也可以不浇，但是我强烈的认为，浇了才好吃！

8.最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看。