:简介:《大方高龄产妇怀勤恳孕1-10心花怒放个月食谱》坐观成败是2006饱暖思淫欲年12月嘉相得益彰出版有限公粗长司出版的图不幸而言中书,作者是声振林木思颖、郭志沧海桑田抑扬顿挫濠。
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【高龄产妇坐月子食谱】产后坐月子吃什么好
高龄产妇坐月子食谱虾仁玉子豆腐
材料:玉子豆腐、虾仁、蛋清
做法:
1.将虾仁加入料酒、盐、生粉、蛋清拌匀腌15分钟;
2.将豆腐剪开包装,切成3厘米左右的豆腐圆块放在盘中;
3.先将放在盘中的豆腐上笼蒸制;
4.然后热油锅,将腌入好味的虾仁滑熟,青豆倒入翻炒一会,加入番茄酱划炒匀;
5.最后将虾仁青豆番茄汁,浇淋在蒸过的豆腐块上即可。
功效:虾仁和豆腐中都富含优质蛋白质,新妈妈可以补充到需要的优质蛋白质,以促进恢复,提高免疫力。
材料:枸杞、小米
做法:
1.小米淘洗干净,沥干水分。
2.枸杞洗净泡水待用。
3.锅内加入清水,放入小米,大火烧开,小火熬煮。
4.小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠,加入一勺白糖。
5.最后倒入枸杞,15秒后即可关火。
功效:小米能开胃、补虚损、可用于气血亏损、体质虚弱者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。
材料:鲫鱼1条,豆腐400克,葱、姜等配料
做法:
1、将豆腐切成约5厘米厚的片,并用加了盐的沸水烫5分钟,沥干待用;
2、将鲫鱼洗净去鳞及肠子,用酒和盐适量腌制10分钟;
3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
功效:鲫鱼有丰富的营养价值,能帮助新妈妈催乳,同时对产妇的身体恢复也有很大的帮助。豆腐是高蛋白食物,对产后恢复及下奶都大有裨益,鲫鱼与豆腐搭配,更能益气养血。
材料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克,料酒3克,精盐4克,味精1克,猪油10克。
做法:
1、将番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。
2、先将牛肉放入锅中,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。
3、然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟。
4、加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用。
功效:具有健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的作用,非常合适产妇食用。
材料:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料。
做法:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。食用方法:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。
功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,通草有利水、通乳汁功能。
材料:黄花菜,鸡蛋,盐,糖,香油。
做法:
1、黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。
2、鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。
3、锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。
4、倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。
5、加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。
6、起锅之前加点葱花就可以了。
功效:黄花菜有益于产妇,黄花菜可以消除产褥期发生的腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状,还有下奶的功效,是病后或产后的调补品。黄花菜还具有解忧的功效,能够防治失眠和缓解抑郁情绪,经常失眠或有抑郁症状的可多食用。
1、分娩3月内产妇忌多吃味精。一般而言,吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,假如在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精则不利。由于味精内的谷氨酸钠就会通过母亲的乳汁进入婴儿体内,使婴儿出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。
2、产妇忌过多吃鸡蛋。医学研究表明,分娩后数小时内,最好不要吃鸡蛋。由于在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体液不足,消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担。
3、产妇忌多吃红糖。固然红糖营养丰富,开释能量快,具有温补性质。但由于红糖性温,假如产妇在夏季过多喝了红糖水,必定加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑。