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太极粥怎么做？

菠菜太极粥

材料：

菠菜50克，大米100克

调料：

盐适量

做法：

1.菠菜择洗干净，在沸水中焯一下过凉，捞起，用纱布将菠菜挤出汁备用，大米淘洗净。

2.锅置火上，倒入适量水煮沸，放入大米，煮沸后转小火，熬煮30分钟至黏稠。

3.将煮熟的粥分为两份，一份米粥中调入菠菜汁，调匀并加入盐。

4.在碗中放上S型隔板，将两份备好的粥分别倒入隔板两侧，待粥稍凝便可以去除隔板，在菠菜粥的2/3处点一滴白粥，在白粥2/3处点一滴菠菜粥即可。