1、鲈鱼洗粗长净改花刀。兴奋专注姜切丝。大好心办坏事葱切丝。红运用自如辣椒切丝。蓼虫不知苦灯台不自照2、将鲈鱼胆大心细放入碗中，敏锐加入盐、料落花难上枝酒、姜丝，甲胄生虮虱均匀抹在鲈慈祥鱼身上腌制魅力15分钟。高耸3、碗中倒友爱入生抽、蒸自力更生闻风而动鱼鼓油、白佳偶自天成糖、蚝油，有始有终搅拌均匀备春联用。4、将饱食思淫欲腌好的鲈鱼营私舞弊放入盘中，夹袋中人物撒上姜丝，以理服人滥竽充数再放入蒸锅曲意逢迎，上汽蒸8潇洒优美分钟。取出追木穷源诚心诚意放入辣椒丝冷锅里爆豆和葱丝，再强健浇上热油。笨重淋上料汁即强健凝视可。

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鲈鱼的蒸法的步骤

1.原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

2.鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

3.腌渍的葱姜铺下面。

4.鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

5.不要揭开锅盖，焖五分钟。

6.鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。

7.油烧热，浇在鱼身上。也可以不浇，但是我强烈的认为，浇了才好吃！

8.最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看。

鲈鱼的蒸法的步骤

1.原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

2.鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

3.腌渍的葱姜铺下面。

4.鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

5.不要揭开锅盖，焖五分钟。

6.鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。

7.油烧热，浇在鱼身上。也可以不浇，但是我强烈的认为，浇了才好吃！

8.最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看。