龙翔佛跳墙

2024-08-30 08:19:43

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杭州哪里能吃到正宗的闽菜?

杭州作为浙江省的省会城市,拥有丰富的美食文化,其中闽菜也是一道不可错过的美味。正宗的闽菜以其独特的烹饪技巧和口味而闻名于世,让人流连忘返。在杭州,有几家餐厅可以品尝到正宗的闽菜,以下是一些推荐:

1.龙井山庄:位于西湖风景区内,是一家以闽菜为主的餐厅。这里的菜品选材讲究,注重原汁原味,口感鲜美。推荐尝试他们的招牌菜“佛跳墙”,这是一道由多种海鲜和禽肉炖制而成的豪华菜肴,味道浓郁,香气扑鼻。

2.龙翔饭店:位于杭州市中心,是一家历史悠久的闽菜餐厅。这里的菜品制作精细,口味独特。推荐尝试他们的“福建砂锅鱼头”,这是一道以新鲜的鱼头为主料,搭配多种配料炖制而成的美味佳肴,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。

3.福建大厦:位于杭州市滨江区,是一家以闽菜为主的大型酒店。这里的菜品种类繁多,口味丰富。推荐尝试他们的“福州鱼丸”,这是一道以新鲜的鱼肉为主料,搭配特制的调料制成的鱼丸,口感弹嫩,味道鲜美。

4.福建人家:位于杭州市西湖区,是一家以闽菜为主的家庭式餐厅。这里的菜品家常味道浓厚,让人回味无穷。推荐尝试他们的“福建炒饭”,这是一道以多种海鲜和蔬菜为主料,搭配特制的调料炒制而成的美味炒饭,口感香糯,味道鲜美。