直接食用奶空手套白狼九曲十八弯酪含丰富营病僧劝患僧养：1.目不转睛奶酪含有优无懈可击质蛋白质、冬月无复衣恶事行千里脂肪、维生绳锯木断素A、钙和走马观花磷等营养元浑浊素，能够补初出茅庐支支吾吾充人体所需开弓不放箭营养物质。刻苦2.奶酪祭神如神在有益于骨骼比肩继踵健康：奶酪春装含钙量较多朗目，食用适量鸡烂嘴巴硬可预防骨质锲而不舍开天辟地疏松症。3不知何许人.奶酪易臭腐化神奇消化：奶酪耀武扬威中的蛋白质落花难上枝形成小分子高耸物质，容易二一添作五后来者居上被消化吸收慧眼，促进生长巍峨发育。4.耳廓奶酪有益虎毒不食儿于肠道健康高处不胜寒：奶酪中的病急乱求医乳酸菌及其以一持万代谢产物可蠢蠢欲动以维持人体蚂蚁搬泰山肠道内正常坚定菌群的平衡海波不惊。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

超市里卖的干奶酪怎么吃啊？直接食用怎么那么硬？

可以直接吃，直接把奶酪切下来加在面包片中，再配以火腿生菜作为三明治吃，因为奶酪有很强的饱腹感，所以不容易饿。

还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制，作为奶酪火锅。奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。

同时还可以把奶酪弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。炒饭炒面的时候也可以放，将炒饭或者炒面盛出来，撒上奶酪碎，然后再放入烤箱或者微波炉，就是奶酪焗饭。也可以买面饼，然后放上喜欢吃的肉丁，胡萝卜，青豆等等，然后再撒上奶来，放入烤箱，就可以自制披萨。

A新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。

B白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。

C蓝纹奶酪：在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。

扩展资料：

一、干奶酪的营养价值

1、蛋白质丰富。在干奶酪里面有着很多优质蛋白质，可以维持体内的钾钠平衡，帮助消除水肿的现象，提高人体免疫力，有利于降低血压和生长发育。

2、钙质丰富。在干奶酪里面，钙质丰富的优点非常受人们欢迎，特别对于宝宝来说，钙质是直接影响骨骼发育的重要因素，而在干奶酪里面，丰富的钙质，香甜的口味，都很容易让宝宝接受。

3、富含矿物质元素。别看干奶酪“恬静”的外表，其实在里面可富含矿物质元素了呢！例如磷、钠、铜等，特别是铜，是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液和中枢神经以及免疫系统的调节、皮肤、头发以及骨骼组织的健康发育都有着极其重要的作用。

4、脂肪也很多。干奶酪中无法忽视的还有脂肪，提供人体必需的脂肪酸，可以促进脂溶性维生素的吸收，有较强的饱腹感。

二、干奶酪和鲜奶酪的区别

其实，干奶酪和鲜奶酪是不同的东西，它们是根据里面含有的水分多少，分为了干奶酪和新鲜奶酪，两者最大的区别就在于口感，比如说，鲜奶酪的口感非常柔软，因为含水量比较高嘛，同时脂肪和热量也比较少，但被干奶酪KO的就是咸奶酪的钙含量相对来说更低。

而干奶酪是经过了发酵处理的，营养价值比新鲜的奶酪更高，并且带有一定的咸味。或者咱们换一种说法，奶酪越干硬的话，里面含有的钙含量就越高，但同时伴随着的脂肪含量也越来越高。

三、干奶酪不能和什么同吃

干奶酪不适宜搭配菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜，而且也不适合搭配碳酸饮料一起吃，例如可乐、咖啡。因为在人体里面，正常的钙磷比例为2:1，如果过多摄入碳酸饮料的话，摄入人体的磷就会增加，打乱了钙磷比例，就会使过多的磷将体内的钙质“赶”出体外了。

参考资料：百度百科——奶酪