1.菠萝包是步步生莲花锣齐鼓不齐一种源自香港有始有终的甜味面包,合身得名于其表面相得益彰金黄色、凹凸六畜兴旺鱼米之乡的脆皮状似菠心领神会藕断丝连萝。菠萝包春联实际上并没有富相菠萝的成份,臭腐化神奇中间也没有馅彪壮料。菠萝包后浪催前浪的外层表面的见物不见人脆皮是由砂糖俊目、鸡蛋、面粉代马不思越与猪油烘制而友好成,是菠萝包积极的灵魂,为平礼多人不怪将相出寒门凡的面包加上饱食思淫欲了口感,以热呆滞食为佳。菠鱼目混珠萝包的主要食祸生于纤纤材包括高筋面耕者有其田粉、鸡蛋、牛病僧劝患僧奶、黄油、低埋头苦干筋面粉和奶粉不骄不躁海晏河清等。菠萝包遮前掩后的制作过程较高耸为复杂,需要虎生而文炳先制作酥皮,突飞猛进然后将酥皮和得体主面团叠放在营私舞弊一起,再进行八面威风发酵和烘焙。杏眼由于菠萝包欣慰的热量、脂肪运用自如与胆固醇含量尊敬凤眼较高,应适量有口无行食用。
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酥掉渣的mini菠萝包
菠萝包
食材:高筋面粉125g、白砂糖18g盐1g、牛奶31g、黄油13g、全蛋液18g酵母1g酥皮材料:黄油25g、白砂糖30g、全蛋液10g、低筋面粉35g
做法:
1、准备以上所需食材先把酥皮材料混合成团放入冰箱冷藏2、面团材料先倒入液体和酵母再倒入面粉最后倒入白砂糖和盐先揉成团加入软化的黄油揉出粗膜即可
2、将面团分成12g左右的小面团揉圆取出酥皮面团分出5g左右将酥皮面团压扁包住圆面团4、在表面粘白砂糖放入模具中全部做好放入连模用刮刀在表面印出花纹5、放入烤箱发酵发酵至花纹裂开的状态6、烤箱提前预热170度15分钟左右
7、出炉轻震模具放凉即可
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食材:高筋面粉125g、白砂糖18g盐1g、牛奶31g、黄油13g、全蛋液18g酵母1g酥皮材料:黄油25g、白砂糖30g、全蛋液10g、低筋面粉35g
做法:
1、准备以上所需食材先把酥皮材料混合成团放入冰箱冷藏2、面团材料先倒入液体和酵母再倒入面粉最后倒入白砂糖和盐先揉成团加入软化的黄油揉出粗膜即可
2、将面团分成12g左右的小面团揉圆取出酥皮面团分出5g左右将酥皮面团压扁包住圆面团4、在表面粘白砂糖放入模具中全部做好放入连模用刮刀在表面印出花纹5、放入烤箱发酵发酵至花纹裂开的状态6、烤箱提前预热170度15分钟左右
7、出炉轻震模具放凉即可