一、总则

1、本制度经酒楼董事会审议通过,自年8月1日开始实施。

2、本制度实行的准则:坚持按劳分配、多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的原则。

3、本制度努力实现的方向:按效分配,唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。

。

3、考核地点:公司一楼大厅。

4、主考人员:总经办、大堂经理、厨师长、各级管理人员。

5、申请考核员工以书面形式提前10天上交等级考核申请书,等级考核申请书经大堂经理审批后交总经办备案。

6、各岗位等级工资标准和考核内容:考核标准见附件。60分以下降级,60分为保级,80分升级。

职务C级B级A级考核内容

服务员8009001000餐饮六大技能30分,平时表现30分,菜品知识20分,卫生常识10分,消防常识10分

领班120013001400餐饮六大技能20分,平时表现20分,菜品知识10分,团队意识20分,卫生常识10分,消防常识10分,岗位职责10分

主管150016001700餐饮六大技能20分,平时表现20分,菜品知识10分,团队意识20分,卫生常识10分,消防常识10分,岗位职责10分

四、职务岗位变动后的工资级别确定

1、职务提升:凡被提升为领班以上的各级管理人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用一个月,享受该职务等级工资待遇的80%,经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。

2、岗位变动:凡在酒楼内部调动,自调动之日起均须经过一个月试用期,试用期内,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变;若原岗位高于现岗位等级,按现岗位等级执行,高出部分不予保留,试用期满后,经考核合格者,按相应等级转正级别执行。

五、新进店员工等级的确定

1、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员,根据所在岗位确定等级,进入试用期,经试用一个月期满考核之后,按现岗位等级考核转正。

2、社会招聘录用无工作经验的服务人员,按实习生待遇执行。

六、本制度从年8月1日起开始执行,未尽事宜,以管理人员现场宣布的为准。