山竹富含维生素C，而螃蟹属于水产品，尤其海蟹含砷量通常较高，里面的五氧化二砷遇上维生素C会被还原成有毒的三氧化二砷（砒霜），这样就会导致食物中毒。
如果一天内吃这两种东西，建议吃第一种食物之后多吃些米饭隔开，然后过两个小时再开始吃第二种。