定义：液相与固相的接触点处液固界面和液态表面切线的夹角。
润湿角小于90°时表示润湿，大于90°表示不润湿。
润湿就是水被材料表面吸附的过程，是固液界面上的重要行为，润湿角与材料中晶体的形核有密切关系。