用沙白做汤可以添加冬瓜作为辅料，具体做法如下：
1、沙白买来用淡盐水加几滴食用油养一养，让它吐尽沙泥，然后洗净备用；
2、锅里水烧开，放冬瓜片，煮到冬瓜半熟状，放沙白，加盐，鸡精调味；
3、等沙白张开马上出锅，撒上葱花，淋上少许香油，即可食用。