请问吃香菇对身体好吗

2024-08-27 02:41:08

吃香菇对身体好,营养丰富。

香菇,又名花菇、猴头菇等,为侧耳科植物香蕈的子实体。

香菇是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍”之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原,味甘,性平。

香菇多糖能提高香菇辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,又可用于消化不良、减肥等。

香菇能增进食欲,促进发育,增强记忆。