材料：青椒、葱、香醋、浓缩酱油、盐；
做法：1、千叶豆腐，先用热水煮，水沸后捞出沥干水，切条；青椒切丝，葱切断；
2、下油爆香葱花，下青椒翻炒，放千叶豆腐不停翻炒；
3、最后加入醋酱油少许盐，浓缩酱油一滴即可出锅。