主料：柿子椒100克。
调料：食盐适量、调和油2大勺。
制作步骤：
1、魔芋切粗条，煮沸水，将魔芋下水煮沸2至3分钟，沥干水待用；
2、热锅下油，先炒香蒜瓣和青椒；
3、加入魔芋翻炒，加入少许水煮透魔芋；
4、加盐调味即可。