材料：冰糖、酱油、芋头、橄榄醋等。
做法：
1、芋头切块洗净；
2、放入空气炸锅中，在160摄氏度下炸25分钟；
3、锅里热油后放入糖，小火熬化；
4、倒入适量橄榄醋，继续熬制一会；
5、将熬制的糖醋浇在芋头上，撒上白芝麻即可。