平底锅怎么做饼干

2024-08-26 15:58:38

做法:

材料:鸡蛋1个、糖、盐、泡打粉、低筋面粉、白芝麻、白胡椒粉、海苔。

1、先把鸡蛋、糖、盐、泡打粉打成鱼泡泡状,然后把过筛后的低筋面粉放进打好的鸡蛋调料里;

2、用小擀面杖拌匀成团,然后放到冰箱冷藏室松弛30分钟;

3、轻揉几下松驰好的面团只要面团光洁就可以了,然后在面板上撒上面粉,用小擀面杖擀成0.3状博饼;

4、在博饼上均匀的撒上白芝麻、白胡椒粉、海苔然后盖上保鲜膜,用擀面杖轻轻擀几下起到固定作用;

5、装入模子中,做出各种形状,然后放入平底锅内,小火烤制两面金黄色即可,放凉后就可以食用。