羊汤里面放点熟羊油好不

2024-03-03 00:00:00

羊汤里可以放熟羊油,但是不要太多。

材料:羊肉400克、白萝卜半根、姜适量、花椒适量、茴香适量。

做法如下:

1、羊肉切成薄片,用热水焯一下;

2、锅中放入大量的水后,把羊肉放入;

3、再放入几粒花椒,生姜,料酒,烧开后盖上锅盖,小火煮30到40分钟;

4、把切成细条的萝卜和汤料,放入锅中,烧开后煮8到10分钟;

5、煮到萝卜变得透明后,加盐和大量的胡椒粉,出锅前放入茴香即可。