死海里没鱼。死海湖中及湖岸均富含盐份，鱼儿和其他水生物都难以生存，水中只有细菌和绿藻没有其它生物。岸边及周围地区也没有花草生长，故人们称是为“死海”。

死海中含有高浓度的盐分，为一般海水的8、6倍，致使水中没有生物存活，甚至连死海沿岸的陆地上也很少有除水草外生物。这也是人们给它起名叫死海的原因之一。由于死海被陆地环绕，不与其他河流和大洋相连，所以死海没有潮汐现象。 位于以色列和约旦交界的的咸水湖死海正在消失。据世界环境保护组织的相关数据，死海水位正以每年3、3英尺的速度下降，随着不断减少的水量，使得死海的盐浓度大大提高。