主料：火腿、肉丝、萍菇。
辅料：莴笋叶、卜页、鸡汤。
做法：
1、干丝放水中焯水备用；
2、锅中放入少许葱末爆香；
3、倒入虾仁翻炒；
4、加入火腿；
5、倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入胡椒粉和盐，起锅前放入香油，胡椒粉，和盐即可。